1357 MGraphics.ru - 3D Studio Max - Что такое автоматизация ресторана и зачем она нужна
Уроки photoshopa


3D Studio Max

Что такое автоматизация ресторана и зачем она нужна

Условия перепечатки материалов

Рейтинг статьи: 0.000.000.000.000.00
Проголосовало 0 человек.
Оцените статью:

Прогресс не стоит на месте, и высокие технологии всё более и более внедряются в нашу жизнь. Как ни странно, это касается даже сферы общественного питания, хотя, казалось бы, какая может быть электроника среди мяса, овощей и кастрюль. Тем не менее, программы автоматизации ресторанов и кафе набирают всё больше и больше почитателей, потому что они действительно упрощают жизнь поварам и управляющим. Попробуем разобраться, что дают такие программы. Самой распространённой программой является «Склад, Торговля». Она востребована в сферах фаст-фуда, баров и кафе. В ней есть также блок, который называется «Готовая продукция». Такие программы помогают контролировать расчёты и поставки, но ещё и наглядно покажут, какой расход продуктов идёт на приготовление и сколько из них было реализовано. Это ещё не всё, что позволит делать автоматизация кафе. Те, кто уже попробовал эту систему, отмечают, что стало гораздо удобнее вести учёт остатков сырья и их движение, составлять отчёты о расходе и наличии сырья. Есть также возможность формирования и учёта технологических, калькуляционных карточек, фиксации реализации готовых блюд, ведения рецептуры изделия, списания ингредиентов из специальной статьи сырья. Словом, автоматизация – это контроль процесса на более высоком, электронном уровне. Важно, что данные могут обмениваться с кассовой программой, а также едва ли не сами составляться в отчёт или печатный документ. Важно, что администратор может давать доступ к программе ограниченным людям, но ещё и ограничивать их действия в программе. Например, бухгалтер может заниматься только закупками сырья, но не иметь доступа к изменению рецептуры. И наоборот: можно дать доступ к рецептурам повару, но он не сможет поменять данные в области стоимости и прихода-расхода сырья. Как видите, эти программы позволяют облегчить работу на всех этапах производства. Всю рутину и нудятину она берёт на себя, а вы можете заняться своими прямыми обязанностями – встречать гостей ресторана, создавать уютную обстановку и делать людей сытыми, довольными и счастливыми. Так что не раздумывайте, а пробуйте программу как можно скорее!

Разместил:
Опубликовано: 13.08.2015
Статья "3D Studio Max - Что такое автоматизация ресторана и зачем она нужна" прочтена 773 раза.





Последние новости